【项目背景】
上周六晚上，青山王府井商圈一家火锅店的老板拉着我看后厨：门口排位用纸质号牌，服务员扯着嗓子喊号，后厨传菜靠一张张手抄单，周末排一百多桌，错单漏单一天七起，差评都刷到页面上了。很多老板觉得排队系统就是发个号热闹一下，实际上它的真正价值在数据——等位时长、翻台节奏、后厨出餐速度，这些数攒起来才知道钱丢在哪。
【咨询设计】
需求访谈跑了两天现场：老板要的是扫码排队、屏幕叫号、后厨无纸化。方案：顾客扫码进等位小程序，实时显示前面桌数，过号自动顺延三次；大厅装两块75寸LED叫号屏，声音提示加号段滚动；后厨上KDS厨房显示系统，三台安卓三防一体机挂墙，前厅POS下单直接分屏到凉菜间、灶台和甜品台，出餐一键划单。设备选型务实为主：叫号屏用商用级面板，KDS机器IP5X防油污、防眩光屏，明档油烟环境测试过。门店网络重新规整：收银和KDS走有线，顾客Wi-Fi独立VLAN，双AP漫游覆盖。
【施工规划】
施工全在打烊后进行，连续三个晚上：叫号屏壁挂走明线槽，颜色跟装修配套；KDS支架避开灶台高温区一米五以外；AP点位用无线勘测工具实测，包间隔断是钢结构加防火板，信号衰减大，原来一台AP三个包间抢一个信道，重新调了信道和功率，漫游实测无缝。收银网线全部换Cat6，压接后逐条测通。包头冬天门口风大，扫码牌做了防风底座，别让二维码牌子成天趴窝。
【安全补丁】
餐饮系统的安全窟窿通常在收银：我上门第一件事扫了收银网段——原收银机系统还是Win7，弱密码"888888"，当场升级加改密；扫码点餐链路做了HTTPS和防篡改校验，防止有人偷换收款码；收银网、后厨KDS网、顾客Wi-Fi三网隔离，顾客网连收银机的管理端口都摸不着。老板听完直说：原来隔壁奶茶店被换收款码就是这么来的。
【验收交付】
验收数据：周末高峰模拟一百桌排队，叫号零差错；POS到KDS出单平均1.2秒，错单率上线首周从日均七单降到零；等位数据后台自动统计，实测周末平均等位68分钟，据此把四人大桌换了两张双人快翻台，次月营业额上浮一成三。给店长和后厨各做了半天培训，打印机断了怎么切备用流程都演练过。
【售后承诺】
餐饮系统我们承诺2小时上门——饭点趴窝就是真金白银在漏。大年三十POS罢工也别慌，17704868686，随叫随到，终身免费技术咨询。
【不舍昼夜技术 · 包头IT全生命周期服务】
业务全闭环：咨询规划、方案设计、工程实施、竣工验收、维保售后。
咱能干的：包头修电脑/装监控/拉网线/做系统/救数据/办软件/卖耗材。
技术范畴：5G通信、大数据服务、信息系统集成、网络安全、商用密码、平面设计。
服务区域：昆区、青山区、九原区、东河区、高新区等包头全境，随叫随到。
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